培根时蔬佐欧姆蛋
欧姆蛋,英文Omelette,又称西式蛋卷,嫩嫩的欧姆蛋搭配香香的培根时蔬,好吃又健康…… 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/8
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蒜切片炒香,再放入切好的培根碎,炒至出油。
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步骤2/8
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加入蘑菇碎,炒至变软。
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步骤3/8
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加入西葫芦和甜椒碎,炒熟后磨一点海盐和混合香料,盛盘备用。
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步骤4/8
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鸡蛋和牛奶混合,磨一些海盐和黑胡椒,然后用蛋抽搅匀。
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步骤5/8
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不粘锅里刷一层油,倒入蛋液。
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步骤6/8
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等蛋液底部稍稍凝结,用硅胶铲将蛋液从一边慢慢的向另一边卷起来。
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步骤7/8
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直至完全卷起,蛋液也全部凝固。
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最后一步
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盛盘,然后将炒好的培根时蔬淋在欧姆蛋上面,稍加造型。
喜欢重口味的最后还也可以挤上一些泰式辣椒酱,还可以起到一些装饰作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-09
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