卤鸡蛋
浏览 18175 · 收藏 215
将做法保存到手机
能增加食欲的早餐卤鸡蛋
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把鸡蛋放在洗菜盆泡一会清洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
把洗干净的鸡蛋放锅里煮1分钟,不了揭锅盖焖着水凉了,倒掉煮鸡蛋的水,拿干面杖把每一个鸡蛋外壳敲破。
-
步骤3/4
点击查看大图
破了外壳的鸡蛋锅里倒入卤汤加点盐开火煮,露在外面的蛋搅拌一下边煮边搅拌,煮够3分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋放锅里卤汤泡,最少泡4、5个小时才能入味,鸡蛋从卤汤捞出控水,最后煮了鸡蛋的卤汤倒掉不要啦!鸡蛋装小盆放冰箱冷藏,吃几个放碗里,锅里添水煮沸热一热。
小贴士
煮猪耳朵剩下的卤汤,每次煮鸡蛋不浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-02
换个做法
鸡蛋的相关分类
鸡蛋的相关推荐
-
炝拌菠菜
537245人看过 -
春天必吃的一道菜 香椿炒鸡蛋
30898人看过 -
花生焖鸡脚
108367人看过 -
泰国排骨萝卜汤
40603人看过 -
糖核桃
70502人看过 -
芒果慕斯_手残党的颜值担当
7327633人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2110068人看过 -
卤鸡蛋
272495人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蒜香黄油鸡
131464人看过 -
土豆饼
145589人看过 -
秘制鸡脚
22024人看过 -
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
93675人看过