鲜肉汤圆
初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的,在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚,更需要营养和暖暖的夜宵。 这一款美味是我家喜欢的,它就是我们常吃的汤圆,但肉汤元你喜欢吃吗?软软糯糯鲜美好吃,我家孩子特别喜欢吃。
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步骤1/10
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把糯米粉准备好,五花肉打成肉馅,调料备用。
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步骤2/10
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把肉馅种加入欣和味极鲜酱油提鲜。
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步骤3/10
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再加入臻品蚝油,少许盐搅拌均匀入味。
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步骤4/10
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最后加入适量的花生油,葱末姜末搅拌均匀,馅料就调拌好了。
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步骤5/10
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把糯米粉加入适量的清水,和成软硬适中的面团。
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步骤6/10
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把糯米粉面团分成小剂子,按出一个窝,放上肉馅,收紧口,团成圆球即成。
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步骤7/10
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汤圆包好了放到擦干水的盘子里。
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步骤8/10
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砂锅放水烧至快开锅的时候,放入汤圆,改成小火,然后用勺子轻轻推动汤圆防止粘锅,盖上盖子小火慢煮大约7分钟,汤圆漂起膨大,就是汤圆熟透了。
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步骤9/10
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捞出汤圆,舀上少许汤,加少许香菜枸杞点缀,即可开吃。
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最后一步
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外皮软糯,馅料鲜美特别好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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