炒杂菜
一款混搭的菜品 看似杂乱 却色彩鲜艳 营养丰富。用心做饭 只为家人 好好吃饭～ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
47克
49克
36克
741
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/10
点击查看大图
胡萝卜 洋葱 切丝。 韭菜切段。金针菇撕成小份。
-
步骤2/10
点击查看大图
大白菜菜帮和菜叶分开 ，分别切丝备用。猪肉切丝。鸡蛋磕入碗中加少许白胡椒粉。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋搅散，炒锅烧热抹油。倒入蛋液 煎成蛋饼。煎好的蛋饼切宽条备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅烧热 放少许食用油 先下入肥肉煸炒出油脂。再放入瘦肉炒至变色。下入洋葱丝炒香。放入1勺白糖提鲜。
-
步骤5/10
点击查看大图
白糖炒化 淋入2勺生抽 爆出香味。下入胡萝卜丝炒至断生。胡萝卜炒断生 放入白菜帮先炒2分钟左右 再放入白菜叶子。
-
步骤6/10
点击查看大图
白菜叶入锅翻炒均匀。盖上锅盖 中火焖出白菜的水分。白菜叶出汤后 放入金针菇 再盖上锅盖。用白菜的水分焖熟金针菇。金针菇变软后 翻炒均匀。
-
步骤7/10
点击查看大图
撒食盐调味。再加入1勺蚝油 蚝油炒匀后 ，下入鸡蛋 和韭菜。
-
步骤8/10
点击查看大图
韭菜入锅后 大火翻炒至断生即可关火。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
菜品的选择 可以自己适当调整。比如 青笋 芹菜 豆芽 豆皮 都可以选择。但要区分开下锅的顺序 个别不易成熟的菜 可以提前焯熟。炒制的时候比较好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-13
炒杂菜的相关分类
炒杂菜的相关推荐
-
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
873145人看过 -
快手香酥虾
13101805人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2124393人看过 -
#本周热榜#糯米团子（低脂低卡减脂餐）
136556人看过 -
虾仁炒蛋
9434000人看过 -
减脂餐
854297人看过 -
好吃的好做的煎饼卷菜
180070人看过 -
酱牛肉
225860人看过 -
番茄土豆牛腩
102566人看过 -
民国美龄粥|完美比例！香甜绵糯、温润养颜
77140人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
198844人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法，低成本养生
406317人看过
