酸豆角炒肉
简单易做又好吃,酸甜香辣的酸豆角炒肉是孩子最爱之一……
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步骤1/20
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将腌好的豇豆角清洗一下,切成小丁待用
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步骤2/20
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将牛肉剁成馅待用
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步骤3/20
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将姜剁成姜末;葱切成葱花待用
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步骤4/20
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将干辣椒用清水泡上3、5分钟后取出切碎待用
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步骤5/20
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锅中倒入油后直接加入辣椒碎翻炒至辣椒出香味
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步骤6/20
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再倒入姜末翻炒至姜色微微发黄
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步骤7/20
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倒入葱花搅拌均匀后
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步骤8/20
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加一丢丢盐后再次翻炒
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步骤9/20
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直至葱花变黄散发出葱香味时
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步骤10/20
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加入牛肉馅翻炒均匀后
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步骤11/20
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即可加入酸豆角,搅拌均匀后
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步骤12/20
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放适量味极鲜酱油
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步骤13/20
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再放耗油适量
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步骤14/20
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然后加一勺海天黄豆酱
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步骤15/20
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搅拌均匀【尝一下味,确定咸的程度】
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步骤16/20
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加入白糖和盐
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步骤17/20
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加水刚刚沒过菜,盖上锅盖炖一会
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步骤18/20
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直到汤汁收干
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步骤19/20
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放入鲜蔬精【味精】搅拌均匀就可以出锅啦
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最后一步
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成品!来吃喽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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