一次发酵|柔软香浓可可巧克力吐司巨好吃
千呼万唤终于开学了，孩子的早餐可是一天必不可少的，今天就来做一个简单又巨好吃的巧克力吐司吧，一次发酵不仅省时省力，也能做出柔软可以手撕的吐司 高筋面粉250克，可可粉15克，白砂糖35克，盐3克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶80克，淡奶油60克，黄油25克，巧克力豆35克
80克
55克
256克
1809
千卡
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步骤1/4
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除黄油巧克力豆外所有食材放入海氏M5厨师机中，用3档3分钟揉成团，再用5档6分钟揉出厚膜加入软化的黄油，3档揉至黄油被吸收，再5档揉出手套膜，加入巧克力豆低速混合均匀
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步骤2/4
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平均分成3份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟取一个面团擀开两边向中间折叠，擀长由上向下卷起来
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步骤3/4
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放入吐司盒发酵至8分满
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最后一步
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放入预热好的烤箱，上火156度下火180度烤35分钟，10分钟后加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-18
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