不一样的排骨
排骨、玉米和芸豆一道不一样搭配，让这道菜营养全面均衡，重要的是它不但味香，而且颜色非常漂亮，红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻。
78克
111克
197克
1896
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/13
点击查看大图
锅中倒入适量清水，放入排骨倒入料酒和生姜焯水后捞出洗净备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中倒入适量油，排骨用吸油纸吸去表面水份，放入锅中煎至变色即可
-
步骤4/13
点击查看大图
放入生姜片和香叶、八角炒一下
-
步骤5/13
点击查看大图
倒入适量老抽、生抽
-
步骤6/13
点击查看大图
再倒入料酒
-
步骤7/13
点击查看大图
加热水淹没排骨就可以大火煮沸转中小火
-
步骤8/13
点击查看大图
煮排骨的时候把玉米切块备用
-
步骤9/13
点击查看大图
芸豆也切好备用
-
步骤10/13
点击查看大图
煮至30分钟左右倒入玉米，再次盖上锅盖中小火煮20分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
另外起锅倒入适量清水煮沸，倒入芸豆加少许盐和一滴油把芸豆煮熟，捞出用冷水冲洗一下备用。
-
步骤12/13
点击查看大图
煮了50分钟左右排骨已经酥烂，这个时候倒入芸豆收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
收好汁的排骨装盘即可食用，一道不一样排骨就这样愉快的完成✅。排骨香、玉米糯和芸豆脆，真的谁吃谁知道……
芸豆焯水煮熟是为了让芸豆保持颜色不变，重要还是让芸豆保持脆脆的口感，不喜欢吃脆也可以和玉米一起放一下煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
鱼香肉丝
5673435人看过 -
酸甜排骨（家常菜做法）
161264人看过 -
特简～酸甜排骨
100409人看过 -
快手糖醋排骨
2536752人看过 -
玫瑰酱方 | 五花肉经典之作
18449人看过 -
五彩饺子皮
156078人看过 -
酸甜排骨
290826人看过 -
红烧蹄膀，红烧肘子
403403人看过 -
炖肘子
764572人看过 -
五彩饺子
78643人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东早茶必吃酸菜猪肠粉
3114人看过 -
#打工人的健康餐#糯叽叽百香果糯米糍
3105人看过
