广西特有的红栗米粉粥
五谷杂粮:红粟米粉,鸭脚粟有“黑珍珠”的美名。也叫“龙爪粟”、“鸭脚粟粉。” 天然谷物,自然的馈赠。 粟为五谷之首,一年生草本谷类作物,籽粒属于粗粮,是一种耐贮藏有营养价值的粮食,蛋白质含量较高。据《本草纲目》载:鸭脚粟其味甘涩,当药有益气之效,且有利胃肠,用以脾胃气虚。粟粉“治恶心想吐热痢,熬粥食,益丹田,补亏虚,开胃肠,与立,益肾,除热,祛毒,养脾胃,止呕吐腹泻通便,安神助眠益脑,延缓衰老,身体排毒美白皮肤”。农村中栗粒用于做宝宝的枕芯,栗粉可做宝宝米糊等、
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步骤1/8
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大米清洗干净,放入清水烧开,
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步骤2/8
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大米煮至八、九成熟后
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步骤3/8
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少量栗粉放入碗里(粉打的特别细腻)
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步骤4/8
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用清水搅拌均匀。
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步骤5/8
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一边倒进锅里,一边搅拌,一定要搅拌均匀,不然会成团。
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步骤6/8
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然后煮两分钟,再煮开一次即可。(一般是不用加入调味,如果有个人喜好,适量添加即可。)
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步骤7/8
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健康养胃,很好喝。
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最后一步
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在我无理取闹时,你能让我一分。我会在冷静后,感恩并反思自己,然后对你温柔十分。可惜,你只想着怎么赢我……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
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