秋梨膏
闲来无事看到好几个博主都做秋梨膏,手痒我也来试试。第一次尝试,出来效果还不错,就是有点少
2克
16克
370克
1416
千卡
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步骤1/7
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梨洗净
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步骤2/7
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不用去皮,直接擦丝
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步骤3/7
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梨全部擦成丝,放锅里,加大枣,罗汉果(拍开)红枣,姜丝,冰糖,还有川贝。然后大火烧开
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步骤4/7
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大火烧开以后转中火20分钟,梨丝软烂,汤发红关火。晾凉一点,用纱布挤出汁
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步骤5/7
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这是个力气活,而且工具有效,挤了半天累死我了……
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步骤6/7
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挤出来的梨汁再过滤一遍,然后大火烧开,沸腾以后转中火一直烧。等气泡多了起来注意翻搅,等全是小气泡逐渐变浓稠时,就可以关火了
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最后一步
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趁热倒进无水无油的瓶子里,凉了以后放冰箱冷藏保存。当当当,这就好啦
加的东西随自己喜好,比如红枣多点少点都没钱,冰糖可加可不加。因为是自己吃,所以最后浓稠不是太在意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-05
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