是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椒盐带鱼的做法

点击查看大图

椒盐带鱼

浏览 82567 · 收藏 2473

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直很喜欢吃鱼。各种鱼。特别是海鱼。味道鲜美。刺又少。今天做了一道椒盐带鱼。杯秒光。鲜到鲜得家的带鱼。比我在超市买的要新鲜很多。那个白色的鱼鳞还很亮。应该是打捞上来就急冻的。口感很鲜美！今天做的一个很简单的椒盐带鱼。酥脆鲜嫩，原汁原味，咸香四溢，这样做的家里小朋友也很喜欢吃！参与活动: #有奖任务|月满中秋沉鱼落宴#

营养分析查看详情

40克
143克
111克

1369
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

带鱼 4条

、

葱 3根

、

姜 5片

、

盐一小勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

油稍微多点

、

淀粉一小碗

、

椒盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
天猫超市买点。是长条的，去头尾的。很新鲜
步骤2/13 点击查看大图
带鱼处理好。切小段。洗干净。沥干水份
步骤3/13 点击查看大图
葱和姜切大片备用
步骤4/13 点击查看大图
放到清理好的带鱼上面。给生抽。盐。料酒。腌制2小时。（天气太热，放冰箱冷藏腌制奥）
步骤5/13 点击查看大图
腌制好的。沥掉多余的水分。准备一碗干淀粉
步骤6/13 点击查看大图
把带鱼放进去，拍上淀粉。喜欢酥脆些，多粘点。然后抖掉多余的淀粉。
步骤7/13 点击查看大图
一个个的都拍好哦
步骤8/13 点击查看大图
油温7层热。放入带鱼。
步骤9/13 点击查看大图
依次全部放进去。不要动。让它炸定型。
步骤10/13 点击查看大图
炸到这样就好了。好香哦。
步骤11/13 点击查看大图
外皮酥脆。肉肉细嫩。
步骤12/13 点击查看大图
捞出来装盘。
最后一步点击查看大图
撒的椒盐粉一点葱花就好了。

小贴士

这道菜没有给很多调料。这样做一点也不腥。保留了带鱼的原汁原味。外皮酥脆，肉肉细嫩。真的很好吃哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-27

换个做法

椒盐带鱼的相关分类

下酒菜粽子蒜蓉小龙虾减脂食谱小龙虾清热去火更多

椒盐带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许