泡芙浆料打成什么状态比较好

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泡芙浆料状态请认真看上面的视频。调干了有办法，可以加鸡蛋液，稀了没有办法。基本配方以面粉为参照，比例关系大致是：粉1：水1.6～1.8：油0.8：蛋液2（并非全部要用完，是准备面粉两倍的量，加到倒立三角形为止，稍有点流动性，）鸡蛋要常温，不然的话不好融合。下面配方是常用于做泡芙体的。

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40克
7克
40克

535
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

面粉 50g

、

盐 1g

、

鸡蛋液 100g以上备用

、

水 80g

、

糖 3g

、

黄油 40g

烹饪步骤

小贴士

以后来补充

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-23

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