油酥饼
最近迷上面食了
234克
90克
562克
4488
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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水油皮制作：面粉，糖，猪油，水分次倒入，面粉用筷子搅拌成絮状
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步骤2/14
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揉成面团，醒大约20分钟
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步骤3/14
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油酥制作，猪油倒入面粉碗里，用筷子搅拌
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步骤4/14
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最后用手揉几次就成油酥了
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步骤5/14
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水油皮，和油酥分成10份。水油皮，我做完的水油皮770克，每份77克，油酥每个45克
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步骤6/14
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水油皮包住油酥
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步骤7/14
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油酥包完，口捏好
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步骤8/14
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把面团擀成方形
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步骤9/14
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面皮对折
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步骤10/14
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在折，擀成长形，薄些
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步骤11/14
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由上至下卷起
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步骤12/14
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按压，擀成圆饼
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步骤13/14
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电饼铛预热，刷一层油，烙至金黄色
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最后一步
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非常酥脆。
椒盐馅烙了三个，忘拍照了。口感吃起来也很好。馅料里的花生和芝麻用擀面杖捣碎的，捣碎后放入油酥和花椒粉和盐。比较麻烦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-13
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