烤香猪
-
步骤1/8
点击查看大图
把以上调料除了红醋,蜂蜜,虎头石粉,辣椒面,孜然粉除外,其他的均和在一起搅拌均匀,将猪腌制五小时
-
步骤2/8
点击查看大图
用预先调好的腌料进行腌制
-
步骤3/8
点击查看大图
红醋加麦芽糖加纯净水加斧头石粉,对上色调料
-
步骤4/8
点击查看大图
上架烘干水分之后,将对好的上色调料均匀的刷在猪肚表皮上面,使其呈淡红色
-
步骤5/8
点击查看大图
再次烘干之后,可根据个人调节颜色的深浅,然后开刀
-
步骤6/8
点击查看大图
用小火两百一二左右烘烤三个小时左右,原谈黄色表皮呈金黄,
-
步骤7/8
点击查看大图
然后用明火把香猪烘制爆米花形状,使其肉嫩皮脆即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上红油或菜籽油,撒孜然辣椒,在烘制两分钟左右,使其更入味
一定不能用大火烤的时候,最后哄的时候才用大火,但注意哄糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
烤香猪的相关分类
烤香猪的相关推荐
-
yoyi妈的早餐
186622人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10067008人看过 -
招财猪肘
360232人看过 -
锅贴
75992人看过 -
孜然羊肉片
3769758人看过 -
糖醋排骨
442610人看过 -
擂椒皮蛋
886326人看过 -
「水煮肉片」饭店味道说做就做
113633人看过 -
麻辣拌
773261人看过 -
锅包肉
56211人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
291632人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#孜然羊肉粒
168264人看过