红烧鸡腿

浏览 4268 · 收藏 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

58克
163克
17克

1203
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

琵琶腿 10只

、

葱、姜、蒜

、

八角、干辣椒、香叶

、

冰糖

、

料酒

、

生抽+老抽

、

蚝油

、

盐

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/1
鸡腿洗净后划几刀方便入味，冷水下锅加葱、姜、料酒去除血水，捞出洗净控干备用。

小贴士

热锅下油放入冰糖小火融化，放入鸡腿转中火翻炒上色，加入葱、姜、蒜、八角、干辣椒、香叶、快速翻炒出香味，加2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、翻炒均匀上色，加入水没过鸡腿，大火煮开转中火炖30分钟，最后加盐调味，大火收汁加入香菜末即可出锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-19 · 上海市

换个做法