简易版手撕鸡
在广州嘛 无鸡不成宴 白切鸡，豉油鸡，盐焗鸡，手撕鸡在广州一种鸡有十几种做法 只有你想不到 没有她们做不到 平时也喜欢吃鸡 煮，炒，煲汤都吃腻了 今天试一下手撕鸡 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
100克
122克
38克
1379
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/9
点击查看大图
1.鸡洗净，弄干净肚子里面的杂质，鸡两面放盐，盐焗鸡粉，葱姜料酒抓出汁，按摩均匀，鸡皮表面莫一点花生油腌15分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
2.15分钟后把装鸡的盘子一起放进电饭锅里按煮饭健。一般是15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
3.15分钟后，热气腾腾的鸡出锅了。
-
步骤4/9
点击查看大图
4.稍微晾凉，开撕。记得装鸡肉的盘子一定要用开水烫过。撕鸡的时候带上一次性手套。这是撕好鸡肉的鸡架。
-
步骤5/9
点击查看大图
5.撕好的鸡肉放上香菜段，葱花丝和花生米，加少许盐焗鸡粉，倒一点芝麻油和刚刚装鸡盘子里的鸡汤（有条件的还可以加一点熟芝麻）
-
步骤6/9
点击查看大图
6.拌匀之后就可以装盘开吃啦。
-
步骤7/9
点击查看大图
7.鸡架放锅里加适量的水丢2片姜煮开
-
步骤8/9
点击查看大图
8.煮开后，再多煮5分钟然后倒入洗净的枸杞叶再次煮开后倒进汤碗里，即成好喝的枸杞叶鸡架汤
-
最后一步
点击查看大图
9.开饭啦。有荤有素，有菜有汤。
Tips：
1.撕鸡的时候可以试一下味道，如果味道合适就不需要加盐焗鸡粉了。
2.鸡架的话也可以搭其他青菜煮个汤（芥菜，丝瓜之类的也可以）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-11
手撕鸡的其他做法
手撕鸡的相关分类
手撕鸡的相关推荐
-
红葱头沙姜手撕鸡
1500918人看过 -
#吃出健康，解决假胖#小炒牛肉丸
102591人看过 -
超简单的盐焗手撕鸡
173528人看过 -
#流感季饮食攻略#酱油手撕鸡
177417人看过 -
香辣红油手撕鸡
25601人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
168469人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1406573人看过 -
秘制手撕鸡
9823人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1108414人看过 -
白切鸡吃腻了，试试盐焗手撕鸡
1090333人看过 -
手撕鸡腿
3586408人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
799737人看过
