0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕
超级简单的一款，免打发，0失败！烤的金黄色酥粒，颗颗蓝莓爆浆，芝士层口感丝滑，入口即化！饼底奥利奥微脆，一口蛋糕，吃出了4种不一样的口感，搭配的刚刚好！酸甜丝滑，芝士控们不容错过！ 关于模具：6寸。 关于酸奶：略浓稠一些即可，超市买那种小杯的也可以。 关于饼底：奥利奥碎或消化饼干都可以！
183克
52克
209克
2684
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/16
点击查看大图
备料。蓝莓洗净备用。6寸阳极模具底部和周围垫好油纸，方便脱模。
-
步骤2/16
点击查看大图
酥粒部分材料混合（黄油冷藏中取出切小块即可），带PVC手套搓。
-
步骤3/16
点击查看大图
搓成小颗粒状态，酥粒冷藏备用。
-
步骤4/16
点击查看大图
奥利奥碎用擀面杖压成细一些的颗粒，混合融化成液态的黄油，混匀后倒入模具压平，冷藏待用。
-
步骤5/16
点击查看大图
室温软化好的奶油奶酪，放入盆中，倒入糖粉，隔着温热的水搅打顺滑至糖粉融化。
-
步骤6/16
点击查看大图
混匀后倒入酸奶，继续搅打均匀。
-
步骤7/16
点击查看大图
然后2个常温鸡蛋，分次加入，搅打均匀。
-
步骤8/16
点击查看大图
筛入低粉混匀。混合手法不作要求。
-
步骤9/16
点击查看大图
倒入已晾成常温的淡奶油，搅匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入模具中，撒上擦干水分的蓝莓。
-
步骤11/16
点击查看大图
均匀撒上酥粒。
-
步骤12/16
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下175度烤50分钟。
-
步骤13/16
点击查看大图
出炉后完全冷凉后可密封冷藏，口感更佳哦！
-
步骤14/16
点击查看大图
看会了么，学会了么！动手试一试呗！
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士：
1、模具一定要油纸，方便脱模
2、烤温和烤时仅供参考，具体看自家烤箱来调整。
3、烘烤后出炉，冷凉后再脱模！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-27
免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的其他做法
免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的相关分类
免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#芋泥雪贝
171100人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
10988209人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1385938人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37070249人看过 -
#带着美食去踏青#麻辣零嘴豆干
282162人看过 -
私房爆火清新抹茶德式布丁塔
9402人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#生滚鳕鱼粥
152419人看过 -
油酥角
55714人看过 -
#带着美食去踏青#豆沙青团
276275人看过 -
一款吃了会语无伦次的饼子
115490人看过 -
中种培根蛋堡
158727人看过 -
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食，哪种最好吃#
12223734人看过
