电烤羊肉串，你有没有吃出儿时的味道？真香！
电烤羊肉串，自己在家也可以烤串，老冯今天把腌肉和蘸料都教给大家。
97克
212克
45克
1890
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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羊肉切块
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步骤2/12
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准备腌肉的料。孜然：辣椒：花生米：芝麻（2：1：0.5：0.25），盐15克，味精15克
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步骤3/12
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碗中放40克孜然和适量盐
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步骤4/12
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锅烧热，小火，放孜然，芝麻，炒一会儿，焙干。芝麻，孜然炒变色后，放辣椒面，放花生米，盐，味精，一块煸炒
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步骤5/12
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乘出，用料理机打碎
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步骤6/12
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锅烧热，煸炒孜然和盐。
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步骤7/12
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调一碗水淀粉，放一个鸡蛋，拌匀，淀粉是为了锁住羊肉水分不流失
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步骤8/12
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腌羊肉。碗中放一点味精，生孜然粉，花椒粉，胡椒粉，倒入熟孜然粉，拌匀，鸡蛋和淀粉放进去，锁汁，腌制一段时间
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步骤9/12
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撒上辣椒粉，蘸料
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步骤10/12
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串肉串
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步骤11/12
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上炉烤制
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最后一步
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烤熟了，完成，开吃
1，串肉串，先串一个肥的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-04
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