乌圣糕

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乏力困顿、半夜抽筋、孩子生长缓慢、老人骨质疏松、脱发秃顶、女人痛经等，这些问题已呈常态化，殊不知，这80%的身体问题都和缺钙、肾不好有关！古籍云：五色入五脏，黑色独入肾经；今天这配方集世间五黑，文火熬煮，以色补色、以形补形，终成滋补小食，食材的讲究带来的是口感的纯正；抗衰助眠防三高的黑蒜、乌发养颜的黑桑葚和黑芝麻、补肾益精的黑枸杞、黑豆等；此方以五谷养生，扶本固正，多重营养一口吃下，老少皆宜！

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332克
253克
459克

5373
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黑加仑、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑蒜 320g

、

桑葚、南瓜籽、核桃仁 90g

、

亚麻籽油 30g

、

麦芽糖浆 150g

、

竹盐 1小勺

、

蜂蜜 100g

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
食材：黑加仑、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑蒜五黑共320克桑葚、南瓜籽、核桃仁约90克亚麻籽油30克、麦芽糖浆150克调味品：竹盐1小勺、蜂蜜100克锅具：VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
步骤2/17 点击查看大图
50克黑豆洗净提前浸泡一晚上，《本草纲目》载'黑豆有补肾养血、活血化瘀、乌发明目、延年益寿的功效'。
步骤3/17 点击查看大图
50克黑枸杞清洗干净，黑枸杞味甘性平，能益肾清目，减少胆固醇，增强免疫，预防癌症；
步骤4/17 点击查看大图
20克黑加仑清洗干净，黑加仑富含丰富的维C、抗氧化成分，比如说花青素酚酸类的物质能进入我们体内，帮助我们保护肝脏、缓解衰老；
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凤梨养生机中倒入熟黑芝麻、黑豆、黑枸杞、黑蒜、黑加仑、桑葚、南瓜籽、核桃仁等食材；
步骤6/17 点击查看大图
倒入500克清水；
步骤7/17 点击查看大图
选择果汁沙冰键，绞成糊糊（三维六钢钝刀，研磨更细腻，低转速高扭力，瞬间粉碎食物）；
步骤8/17 点击查看大图
VELOSAN德国悬浮鹅卵石不粘炒锅中倒入打好的糊糊，加入一小勺竹盐、亚麻籽油、麦芽糖浆和蜂蜜；
步骤9/17 点击查看大图
全程中小火不断搅拌，一开始颜色是呈现微微的紫黑色；
步骤10/17 点击查看大图
随着搅拌时间的增加，颜色开始呈现黑色，且变得微稠状（中途不要停止搅拌，否则锅里的液体会喷溅出来）；
步骤11/17 点击查看大图
继续熬煮搅拌至成团的状态后关火；
步骤12/17 点击查看大图
台面铺上一张油纸，放上炒好的黑糕，稍微整理下形状，整理的方正些；
步骤13/17 点击查看大图
再盖上一张油纸，借助擀面杖擀开擀薄；
步骤14/17 点击查看大图
厚度差不多1cm左右即可，放一边晾凉至凝固定型；
步骤15/17 点击查看大图
定型后切成小块即可食用，一次吃不完的可以放入冰箱冷藏保存，也可以真空包装后保存，因为是没有添加剂的，建议尽快食用完毕哦；
步骤16/17 点击查看大图
集世间五黑，文火熬煮，终成滋补小食；抗衰助眠防三高的黑蒜、乌发养颜的黑桑葚和黑芝麻、补肾益精的黑枸杞、黑豆等；此方以五谷养生，扶本固正，养肾养精血；
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入口是清甜软糯的草本清香，谷香四溢中流淌着的是养生之道，一块黑糕的蛋白质含量是牛奶的5.1倍，钙含量是鸡蛋的7.9倍，以黑养黑，赶走虚态我有糕招！