是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

定制版绿豆糕的做法

点击查看大图

定制版绿豆糕

浏览 8749 · 收藏 95

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养分析查看详情

53克
72克
306克

1709
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 300g

、

黄油 50g

、

白砂糖 20g

、

白砂糖 40g

、

红豆沙适量

、

牛奶 50毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
去皮绿豆泡一晚后蒸锅蒸熟
步骤2/12 点击查看大图
蒸好的绿豆、白砂糖、牛奶放进绞肉机里一起搅打成糊。
步骤3/12 点击查看大图
打至状态就可以了，也可以留些颗粒，吃起来有嚼劲。
步骤4/12 点击查看大图
打好的绿豆糊放进不粘锅里用小火翻炒30分钟左右，整个过程要不停的翻炒。
步骤5/12 点击查看大图
到这种不粘铲子的状态就可以了。
步骤6/12 点击查看大图
绿豆团凉凉加些抹茶粉。
步骤7/12 点击查看大图
混合后的面团。
步骤8/12 点击查看大图
这次要用50g的模具，所以绿豆团35g、红豆馅团15g。
步骤9/12 点击查看大图
绿豆团按压后包入红豆馅。
步骤10/12 点击查看大图
包好后整理成团放入模具中。
步骤11/12 点击查看大图
最后的成品。（模具是自己定制的，外面买不到哦）
最后一步点击查看大图
最后来张全家福吧。冰箱里冷藏后再吃味道更赞哦。

小贴士

这次为了配定制的竹子模具，做了抹茶口味的，其实小伙伴可以尝试添加其他食材的，比如桂花、一点点可可粉（据说是粉红色的，下次做花瓣图案的时候试试看），因为红豆馅比较甜腻，绿豆馅料里加一点白砂糖就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-29

换个做法

绿豆糕的相关分类

槐花饺子槐花饼槐花减脂食谱竹笋蒜苔更多

绿豆糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许