饺子皮新吃法：酥脆咸香的饺子薄饼
本身圆圆、薄薄的饺子皮是为饺子量身定做，但每个吃货都是伯乐，春卷、小披萨、油泼面、葱油饼······越来越多吃法都向饺子皮下手了，简直是把它的用途用到了极致。 就如同今天这个饺子薄饼，用擀面杖将饺子皮擀得皮薄如纸，包上用丸庄黑豆酱油调好味的馅料。一口下去，香酥松脆，咸香美味！
49克
60克
106克
1109
千卡
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步骤1/14
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韭菜摘干净，洗净切碎，放入小盆内。
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步骤2/14
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鸡蛋打入碗中，调入少许盐，打散成蛋液。
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步骤3/14
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起锅，倒入适量食用油，烧油至七成热，倒入蛋液
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步骤4/14
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快速翻炒，将鸡蛋炒成金黄色，盛出
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步骤5/14
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把鸡蛋块再剁的碎一些
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步骤6/14
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再把鸡蛋碎倒进来韭菜中
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步骤7/14
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加入丸庄黑豆高鲜酱油15毫升、金龙鱼芝麻香油5毫升和适量盐
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步骤8/14
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将馅料拌匀均匀
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步骤9/14
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用擀面杖把饺子皮擀开到差不多一个手掌大小
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步骤10/14
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放入适量馅料
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步骤11/14
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先往上折，然后两边往里折，卷成像春卷一样的饼
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步骤12/14
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包好全部的薄饼
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步骤13/14
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平底不粘锅烧热，倒入适量油，放入薄饼
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最后一步
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小火煎至一面金黄后，再翻面煎另外一面，将两面煎至金黄，装盘大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-29
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