槐花蛋饼
又到了槐花飘香的季节,总是忆起小时候和小伙伴们一起爬树、一起摘槐花,然后一把一把的把槐花塞进嘴里,享受那股独特的清香滋味,一边嚼着一边说笑……如电影般的镜头一幕一幕在眼前浮现。 长大了,依然对槐花有着深深的情感,每到春天,总是寻找哪里有一棵可以开满槐花的大槐树,可惜很少见到了!一个偶然的机会,老公驱车带我外出,看到了我梦中那样的大槐树,一树雪白的槐花,远远就闻到了好香的味道,欣喜若狂的我马上在能够的着的树枝上摘了一小袋槐花,到家择洗干净,先做了几块槐花蛋饼,清香美味!做完用维达厨房湿巾轻松把厨房灶台油污轻轻擦拭,立刻焕然一新! 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
39克
35克
53克
689
千卡
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步骤1/8
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槐花清洗干净,去掉梗,滤去水份。
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步骤2/8
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把槐花放入大碗中,磕两个鸡蛋,加两汤匙面粉。
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步骤3/8
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再放少量五香粉,或者白胡椒粉也可以,再放少量食盐。
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步骤4/8
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用筷子搅拌均匀。
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步骤5/8
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平底锅放适量油,可以用煎蛋器,也可以直接摊成小圆饼,小圆饼比直接摊一张大的要容易翻面,所以不易煎糊,注意全程小火。
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步骤6/8
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一面煎成金黄色后翻面煎,两面金黄后就可以出锅了。
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步骤7/8
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金黄的蛋饼,能看到朵朵槐花,淡淡清香味道,这是春天最浪漫最新鲜的美味!
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最后一步
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由于平底锅煎蛋饼,油星溅的满灶台都是,用维达厨房湿巾轻轻一擦,油污立刻不见,台面如镜子一般闪亮!这是普通抹布所不能达到的效果!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-28
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