✨外酥内软可可酥粒小面包|做法简单好吃爆了
我近来开始研究各种面包 今天这个可可小面包是我超爱❤️的 面团里填加了奥利奥和可可粉 味道醇香,口感超柔软 还可以和我一样挤上香浓的奶油 吃上一口幸福感爆棚❗️ 用它做早餐或下午茶都妥妥的
82克
43克
300克
1810
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
将面团食材中除黄油以外,所有材料放到面包机中。
-
步骤2/10
点击查看大图
揉至光滑的面团,加入黄油。
-
步骤3/10
点击查看大图
继续揉至薄膜,完全扩展阶段。
-
步骤4/10
点击查看大图
放到温暖处发酵至两倍大。
-
步骤5/10
点击查看大图
趁着发酵时间做酥粒,将酥粒的食材混合。
-
步骤6/10
点击查看大图
搓成酥粒,放入冰箱冷藏备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵好的面团,分割成35g一个的小面团滚圆。
-
步骤8/10
点击查看大图
在面团顶部喷一层水,粘上酥粒,用手轻轻按压一下,摆入烤盘二次发酵1.5倍大。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱170度,烤12分钟左右,出炉晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
淡奶油与细砂糖混合打发装裱花袋备用。在小面包的中间切一刀(不要切断),挤入奶油,装饰上奥利奥即可。
1.一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度❗️
2. 因为不同品牌面粉的吸水性不同,所以160g的水要适当增减哦。
3.面团的大小可以根据自己的喜好来,我分割成35g一个,可做14个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-24
外酥内软可可酥粒小面包的相关分类
外酥内软可可酥粒小面包的相关推荐
-
新手0失败❗️红豆一口酥❗️香酥掉渣巨好吃
154503人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15770680人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4235115人看过 -
洋葱炒鱼豆腐
265547人看过 -
酱肉丁,肉酱~超级下饭菜
690185人看过 -
无黄油版曲奇饼干 耗低筋面粉
634872人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#口蘑烤虾滑
182513人看过 -
小炖肉土豆
134567人看过 -
过年零食奶香浓郁、免打发奥利奥饼干
27416人看过 -
梅菜扣肉
12392660人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#菠菜拌粉丝,爽口有味
149101人看过 -
空气炸锅烤排骨
81715人看过