教你做米其林餐厅同款芝士软心蛋糕，简单烘焙，搅拌就能成~
这被称为「不是世界最好，但可能是人生吃过最好的」芝士蛋糕，来自日本东京的MR.Cheesecake。 只要搅一搅拌一拌，就能做出同款。奶油和奶酪混合的过程，真的非常治愈~ 白玉焦黄的颜色，是春夏最美的甜品。因为原材料丰富，蛋糕的口感细腻绵软，介于冰淇淋与慕斯之间，有多重层次感！确实是一枚值得品尝的蛋糕！ 一块蛋糕、两杯黑咖啡，如果你有空，我想与你共享下午茶。
208克
55克
168克
2345
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/7
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奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖翻拌至无结块；加入酸奶油和希腊酸奶用蛋抽搅拌均匀。
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步骤2/7
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全蛋提前打散，少量多次与奶酪糊混合。
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步骤3/7
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加入柠檬汁和筛入玉米淀粉。
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步骤4/7
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白巧、淡奶油、香草荚放入奶锅中开小火融化。
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步骤5/7
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加入奶酪糊中混合均匀，过筛，并倒入模具中。
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步骤6/7
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水浴法烤箱180℃烘烤25分钟后转150℃烘烤20分钟左右完成，冷藏4小时后食用更佳。
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-11
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