白灼大虾好不好吃关键就在这蘸汁
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5克
1克
8克
74
千卡
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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锅内加入水,放葱结和姜片和3克盐煮开后把大虾倒入煮开加1勺料酒继续煮开即可捞出。
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步骤3/8
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大虾抽去泥肠洗净,生姜一半切片一半切末,香葱2棵打成葱结,1根切碎末。
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步骤4/8
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准备蘸料:把葱姜蒜末和小米椒放入容器中,加2勺生抽,1勺蚝油,1勺蒸鱼酱油(豆豉酱油也可以)1勺米醋,2克白糖,1小勺芝麻香油搅拌均匀,锅烧热加10毫升植物油烧热后倒入蘸料碗中即可。
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步骤5/8
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准备好维达厨房纸。
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步骤6/8
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把煮好的大虾依次用维达厨房纸吸干水分,把虾头切去,然后摆盘。
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步骤7/8
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这道简单易做,营养丰富的白灼大虾就完成啦!
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最后一步
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怎么样你学会了吗?赶快去试试呗。
大虾煮的时间不宜太久,大虾煮开后一般一分钟左右就可以了;这样才能保持大虾的鲜味,不然虾肉就容易老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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