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清新柠香玛德琳蛋糕的做法

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清新柠香玛德琳蛋糕

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玛德琳可以说是我最喜欢的一款小甜点了，做法简单，不用打发，零难度，也是我最常做的，今天试试加入柠檬皮屑和柠檬汁，口感更清新，酸甜可口，柠香味十足。

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113克
36克
197克

1629
千卡

食材清单加入采购清单

低粉 140克

、

细砂糖 80克

、

黄油 100克

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 6克

、

柠檬皮 1个

、

柠檬汁半只

、

牛奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的材料，低筋面粉和泡打粉混合在一起。
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔热水融化。
步骤3/13 点击查看大图
把牛奶，鸡蛋和白糖倒入容器中，用蛋抽搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
筛入粉类混合物，搅拌均匀至顺滑状。
步骤5/13 点击查看大图
倒入黄油再搅拌至黄油与面糊完全融化在一起。
步骤6/13 点击查看大图
最后擦入柠檬屑，再挤入半只柠檬汁，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
把蛋糕糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏1个小时。
步骤8/13 点击查看大图
冷藏好后拿出来回温，把蛋糕糊挤入学厨柠檬模具中。
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱中170度烤25分钟。
步骤10/13 点击查看大图
出炉后晾凉就可以吃咯。
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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