整年都能吃上艾糍:艾叶储藏
清明时节的艾叶据说是最嫩,做出来的艾糍最香,味道最好,为了常年都能随心所欲的吃上艾糍粑这种广东特色糕点,那就动手大量储存起来吧!简单而方便!
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买回来的艾叶摘叶子,不要梗,这样做出来的艾糍比较滑口
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反复2次洗干净艾叶
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锅里起水煮滚,不要用铁锅,把小苏打放进去,再把艾叶放进去煮2分钟后捞起来
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把艾叶捞起来放在水里浸泡5分钟
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然后用冷水洗2遍
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剩下的艾叶水不要浪费哦,春天最容易长湿疹身上起小疙瘩,放点金银花一起煮10分钟,用来洗澡,烫一烫湿疹,还有清热解毒的功效,不错!
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步骤7/10
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用手把艾叶捏成小团,不需要很干水分,最后用保鲜袋装起来放冰箱冻硬就可以了,什么时候想念艾糍了就拿出来解冻,加点水放点冰片糖和艾叶煮熟,最后放糯米粉➕粘米粉搓成团就可以做艾糍了
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搓到不粘手
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昨晚做的艾糍
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最后一步
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好吃对身体也好,特别女孩子益气补血!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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