『只在春天的味道』
榆钱饭。错过了就等来年啦用丘比拌菜汁调蒜泥蘸料,很好吃,再用丘比蛋黄酱蘸着生菜和小红果,调剂口味。 参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日,123,GO!尽情蔬果吧!#
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步骤1/8
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榆钱择洗净
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步骤2/8
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加盐和葱花
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步骤3/8
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鸡粉,抓匀,(传不了小视频)
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步骤4/8
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我用青稞粉,用面粉或玉米面都行。
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步骤5/8
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把青稞粉和榆钱抓匀无干粉,在中间扒个坑,蒸时易熟(拍了拌匀的视频,但上传不了)
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步骤6/8
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凉水上锅
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步骤7/8
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大火开锅蒸20-30分钟,中间开盖翻一下。把盆下的榆钱饭翻到上面,透透气,这样蒸出来的会松散些
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最后一步
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完成开饭啦
我用的是青稞粉,用面粉蒸出来的会更软。
加粉的量不是固定的,要视拌入后干粉是不是过多,干粉多可以少加一点水,争取粉包榆钱。注意,水别多了,不然黏糊糊的,榆钱洗净稍控控水就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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