凉拌菠菜粉丝鸡蛋,超美味,爽口好吃
过年期间吃了不少的大鱼大肉,结果真的是应验了那句话:每逢佳节胖三斤,没办法,真是贯彻那句减肥名言“管住嘴,迈开腿”,今天做了这道低脂好吃的凉拌菠菜粉丝鸡蛋,特别的爽口开胃还好吃,而且热量也不算高,吃多了也没啥负罪感。
38克
40克
127克
934
千卡
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步骤1/9
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准备好所需食材并清洗干净
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步骤2/9
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菠菜切段,胡萝卜切细丝,小米辣切小段,大蒜切末,香菜切末备用
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步骤3/9
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鸡蛋磕入碗中打散,放入不沾锅中,摊成鸡蛋饼后切成长条备用
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步骤4/9
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锅中水烧烤,分别放入菠菜,胡萝卜丝和粉丝,焯烫成熟过一下凉水攥干水分备用
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步骤5/9
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小米辣放入碗中,加入1大勺熟白芝麻,然后浇上少许热油滋香备用
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步骤6/9
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碗中放入胡萝卜,菠菜,粉丝,鸡蛋条,放入1.5大勺生抽酱油
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步骤7/9
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2.5大勺米醋,1大勺白糖,2小勺食盐,2小勺香油,蒜末和香菜末,
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步骤8/9
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最后淋入之前做好的辣椒油,抖拌均匀就可以了
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最后一步
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成品图01
菠菜焯水时间不宜太久,变色就可以捞出了;
菠菜焯水的时候加入少许食盐,可以让菠菜色泽更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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