一个面包五种馅料，教你做网红毛线球面包
71克
66克
293克
1949
千卡
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步骤1/21
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把面团材料中除了黄油的材料加入揉面缸，这里需要注意盐糖不要直接接触酵母，然后开二挡两分钟初步混合面团。
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步骤2/21
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四档八分钟之后出现粗膜。
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步骤3/21
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加入室温软化好的黄油。
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步骤4/21
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二档两分钟初步混合面团和黄油。
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步骤5/21
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接着用四档揉面八分钟之后出现手套膜就可以了，将面团整理成圆球放在抹了油的碗中盖上保鲜膜放在温暖处发酵到两倍大。
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步骤6/21
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发酵好的面团用手轻按排气，然后均分成五等份，盖上保鲜膜松弛二十分钟。
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步骤7/21
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准备一个活底八寸蛋糕模具，抹上油然后垫上烘焙纸。
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步骤8/21
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准备馅料，我这里用了我家有的五种常用馅料，馅料不固定，大家随意发挥。
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步骤9/21
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刚才松弛好的面团擀成一个薄片。
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步骤10/21
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将下面的一半，切成一条一条。
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步骤11/21
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上半部分放入馅料。
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步骤12/21
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两边折过来。
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步骤13/21
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从上到下卷起来。
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步骤14/21
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放入模具。
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步骤15/21
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五个都这样操作，然后继续放在温暖处发酵，发酵到明显长高，快满模具的程度。
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步骤16/21
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预热烤箱上下火170度。
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步骤17/21
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发酵好的面团取出。
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步骤18/21
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涂抹一层牛奶或者蛋液或者融化的黄油，我涂的是牛奶。
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步骤19/21
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放入预热好的好的烤箱烤制20分钟。
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步骤20/21
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取出后脱模，底下的那一片模具可以不脱。
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最后一步
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趁热在表面刷一层蜂蜜水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-27
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