流心巴斯克
巴斯克可谓是最近的网红蛋糕了,老是看着其他人做,翻了翻家里材料都齐,我也来玩玩呗!
209克
72克
83克
2290
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
奶油奶酪提前室温软化
-
步骤2/15
点击查看大图
软化后的奶油奶酪加入砂糖搅至顺滑
-
步骤3/15
点击查看大图
分次在奶油奶酪里加入鸡蛋,搅匀
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋全部加入后,奶油奶酪质地顺滑且浓稠
-
步骤5/15
点击查看大图
加入淡奶油充分搅拌,与奶油奶酪融合
-
步骤6/15
点击查看大图
筛入玉米淀粉,翻拌均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
过滤奶油奶酪糊糊
-
步骤8/15
点击查看大图
圆形模具垫上烘焙油纸
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入奶油奶酪糊糊,戳破表面的大气泡
-
步骤10/15
点击查看大图
放入已经上下火220度预热好的烤箱中下层,烤制20分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
烤好后轻轻晃动,表面会有Duangduang的感觉
-
步骤12/15
点击查看大图
常温冷却后,再放入冰箱冷藏四个小时以上
-
步骤13/15
点击查看大图
冷藏了一夜后,脱模揭开烘焙油纸
-
步骤14/15
点击查看大图
切件
-
最后一步
点击查看大图
微焦的外表,细腻的流心,淡甜的咸口~被诱惑到了嘛?快来一起做呀……
1. 奶油奶酪糊糊一定要过滤,否则流心吃起来就会有颗粒感。
2. 烘焙纸不用叠整齐,随意暴力的垫入模具内,烤出来的蛋糕看起来会比较狂野。
3. 所谓流心其实就是半熟,不喜欢的小伙伴,可以适当延长烤制时间至蛋糕全熟。(比如:上下火220度,烤30分钟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
流心巴斯克的相关分类
流心巴斯克的相关推荐
-
#女神野餐记#芝士奶豆腐
166513人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737523人看过 -
极简流心版【巴斯克烧焦芝士蛋糕】
43115人看过 -
流心斑斓——巴斯克芝士蛋糕
399228人看过 -
巴斯克
3672人看过 -
芝士奶豆腐
11093人看过 -
无需模具‼️奶香浓郁的芒果雪糕
419240人看过 -
巴斯克蛋糕
692395人看过 -
榴莲巴斯克蛋糕
162015人看过 -
抹茶软心巴斯克,外皮酥香,内里滑嫩软心,浓郁抹茶风味在口中滑
118311人看过 -
饼干底巴斯克蛋糕(8个4寸)
11582人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10227663人看过