酸菜猪肉水饺
210克
115克
405克
3915
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
备好所需调料
-
步骤2/9
点击查看大图
一点点将水加入面粉中,用筷子搅成絮状,揉成面团光滑的面团,盖上保鲜膜放在盆中醒面
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好馅料的食材
-
步骤4/9
点击查看大图
把所有馅料切碎
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中加60克油烧热,加入十三香,加入葱姜末(留少许葱花放在肉馅上)炒香,加入老抽10克,加入生抽,最后加入20克猪油,炒至油化
-
步骤6/9
点击查看大图
把炒好的葱姜油倒在肉馅上,搅拌均匀后加入蚝油、盐、白糖再充分搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
锅中加入剩下的20克油烧热,再加入剩下的10克猪油,加入十三香,加入酸菜,最后加入5克老抽,把酸菜炒香倒入已拌好的肉馅上,搅拌均匀,饺子馅做好
-
步骤8/9
点击查看大图
取出醒好的面再次揉光滑,切一块面揉成长圆条,分成均匀的面剂,揉圆,擀成圆皮,放入馅料,包成饺子
-
最后一步
点击查看大图
出锅
1、姜切细末,和葱一起在油锅中小火炸成葱油汁,不会吃出姜的辣味
2、面和成面团醒10分钟后再揉,更易揉光滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
酸菜猪肉水饺的相关分类
酸菜猪肉水饺的相关推荐
-
洛阳浆面条
263790人看过 -
泡椒猪皮,竹笋,鹌鹑蛋
114554人看过 -
牛肝菌炖土鸡汤
18393人看过 -
粉浆面条
14892人看过 -
泡椒竹笋
503455人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
841286人看过 -
菌菇土鸡汤
5098人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#板栗炖土鸡汤
490372人看过 -
山药小虾排
53944人看过 -
#时令蔬菜最养人#火腿菠菜汤
112381人看过 -
酸菜猪肉水饺
24658人看过 -
泡椒竹笋
388806人看过