酸辣爽口的老坛酸菜面
9克
22克
61克
411
千卡
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步骤1/12
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小米辣切段，蒜切片备用。
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步骤2/12
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平底锅中倒入少量油打入鸡蛋煎至两面金黄。
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步骤3/12
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锅中倒入冷水，水开放入面条煮至八分熟。
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步骤4/12
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面条捞出过冷水，这一步是为了面条吃起来更筋道。
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步骤5/12
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锅中倒油，放入切好的小米辣和蒜片爆香。
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步骤6/12
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接着放入两勺酸菜酱腌菜炒香。
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步骤7/12
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倒入适量凉水煮开。
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步骤8/12
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水开后加入一勺生抽。
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步骤9/12
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加入一勺盐。
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步骤10/12
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煮开后放入面条。
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步骤11/12
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煮到快熟放入金针菇再次煮熟。
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最后一步
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面条盛入碗中摆上煎蛋，一份美味酸菜面就做好啦～
1.面条过冷水就捞出不要太久口感会不好。
2.偷懒不想切菜就用了酸菜酱，其实用整颗酸菜炒出来更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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