咸香可口地三鲜
一到冬天最想念的就是奶奶做的地三鲜,咸香可口,又很开胃,配上一碗香喷喷的米饭,简直绝配。每次都能多吃两碗饭, 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
1克
8克
48克
163
千卡
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步骤1/5
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第一步:茄子洗干净,切成菱状备用;芸豆掉芸豆丝,然后掰成小段,芸豆丝一定要去干净,要不然煮的时候会很难吃;土豆去掉土豆皮,切成小土豆块,放在盘中备用。
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步骤2/5
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第二步:茄子沥干水分,裹上淀粉,进油锅炸一下,炸好的茄子,一定要进行二次复炸,这样炸出来的茄子才好吃。芸豆和土豆要想好吃,一定要进油锅炸一下,这样做出来的芸豆和土豆,去掉多余水份
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步骤3/5
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第三步:将味极鲜 2勺、蚝油 1勺、豆瓣酱 1勺、麻酱 1勺、鸡精 少许、白砂糖 1勺放入碗中搅拌均匀。料汁一定要提前在碗中搅拌均匀。
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步骤4/5
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第五步:菜煮好,装入盘中,喜欢吃辣的可以放点辣椒,会更香。想吃的时候可以搭配米饭、或者馒头
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-16
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