炸咯吱盒
从小就喜欢吃,终于自己可以做了,第一次做,除了切的不好看,其它都挺好
51克
24克
12克
596
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
前面没拍张,所以直接半成品的图1:馅料:肥瘦搭配好的肉馅半斤 香菜3根切成细沫 胡萝小半根切成小碎丁 以上三种混合一起,加生抽,耗油,鸡 汁,盐(调料根据你的馅料多少就可以)2:面糊:面粉大概500克 面粉内加花椒粉,五香粉,盐.(放调味品就是炸出来味道比较好)调至面糊可以少量挂在筷子上
-
步骤2/7
点击查看大图
不粘锅内不用放食用油,锅烧热倒入面糊,用铲子将面糊平铺均匀,面饼颜色变色可从锅内取出即可(建议软点会更好)
-
步骤3/7
点击查看大图
这是我烙好的面饼
-
步骤4/7
点击查看大图
将肉馅平铺在一张面饼上,不用陷特别多,我忘了拍了,但能看出来我铺的比较镂空,因为我觉得陷太多了有点腻
-
步骤5/7
点击查看大图
因为第一次做,切的不太好,不均匀,切成菱形,或者你自己喜欢的形状都可以
-
步骤6/7
点击查看大图
有问6成热,也就是筷子放油锅,筷子周围起小泡就可以,有问过高,炸出来不脆
-
最后一步
点击查看大图
第一锅出来,味道不错,大受欢迎
重要就是,面皮一定要放调料,不放鸡蛋,放鸡蛋不脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
炸咯吱盒的其他做法
炸咯吱盒的相关分类
炸咯吱盒的相关推荐
-
孜然火腿土豆丁
3959552人看过 -
炸肉咯吱盒
23641人看过 -
咯吱卷
32017人看过 -
白菜豆腐菜卷【宝宝辅食】
91677人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1725685人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1069994人看过 -
披萨饼胚
263275人看过 -
中式早餐紫米芋泥奶砖软糯香甜巨巨好吃
226508人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
504773人看过 -
油闷大虾
438987人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1635486人看过 -
油皮酱肉包
671739人看过