过年宅家做蛋糕 | 创意几何沙布列挞
这是#走壹2021年要做50个蛋糕#的第⑦篇~ 这一期玩得挺开心~是临时兴起做的,没有特别mai什么装饰的材料,但成品的造型个人很喜欢~ 装饰部分是用做饼干的边角料做的,搭配起来居然有点好看,我可太爱了~ 因为外形有方、有圆、有三角,就取名【几何沙布列挞】了哈哈(草率了啊走壹~)~ 另外,香草卡仕达酱之前出过很多次,本期不再啰嗦了,大家可到往期复习。指路: 【法式草莓蛋糕】 希望这期你们也看得开心~~
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步骤1/7
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Step 1:沙布列饼干1黄油提前从冷冻室转到冷藏室冷藏,切小块。2将所有材料混匀(手动or机器均可),揉成团。
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步骤2/7
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3借助烘焙油纸将面团整理成厚度1.5mm的饼皮,送冰箱冷冻5min定型。
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步骤3/7
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4定型后取出分割,码烤盘上。
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步骤4/7
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5放烤箱烘烤(中层,160℃-15min左右),时间和温度仅供参考。6取出晾凉。
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步骤5/7
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Step 2:香草卡仕达酱做过无数次,可翻看往期(指路:法式草莓蛋糕)复习~
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步骤6/7
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Step 3: 组合由下往上组合:饼干-卡仕达酱-饼干-卡仕达酱-饼干,顶部我是用边角料做的装饰(小饼干+卡仕达酱),临时DIY实在太有趣了!大家随意发挥哦~
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最后一步
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这个小蛋糕的外形上有方、有圆、有三角,就取名【几何沙布列挞】吧~希望这期你们也看得开心~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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