大阪燒
喜欢大阪烧的味道,大阪烧酱、蛋黄酱、木鱼花和大阪烧外皮酥脆焦香形成丰富的味道,卷心菜丝的爽脆清甜、虾仁的Q弹口感更是让大阪烧富有层次感。做上大阪烧和家人一起享受冬日暖阳下的午餐,再好不过了! 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
26克
53克
99克
815
千卡
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步骤1/21
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准备好食材。
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步骤2/21
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卷心菜切细丝。
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步骤3/21
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洋葱切成丝。
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步骤4/21
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山药磨成泥。
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步骤5/21
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低筋面粉中倒入清水。
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步骤6/21
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倒入磨好的山药泥。
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步骤7/21
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用筷子拌匀面糊。
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步骤8/21
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面糊中加入卷心菜丝和洋葱丝。
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步骤9/21
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加入虾仁、醋泡姜粒、2个鸡蛋,加入盐、糖和だし粉。
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步骤10/21
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拌匀碗中的所有材料。
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步骤11/21
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平底锅倒入少许油,抹匀。
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步骤12/21
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倒入大阪烧面糊,摊平面糊。
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步骤13/21
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在面糊上码好五花肉薄片。
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步骤14/21
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盖上锅盖,小火焖煎4分钟。
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步骤15/21
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打开锅盖。
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步骤16/21
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继续小火煎4分钟左右。
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步骤17/21
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再将大阪烧翻个面,抹上大阪烧酱。
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步骤18/21
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大阪烧表面均匀挤上蛋黄酱。
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步骤19/21
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撒上一些芝麻。
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步骤20/21
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最后撒上木鱼花。
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最后一步
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和家人一起享用美食大阪烧吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
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