焦糖坚果糯米船
焦糖杏仁糯米船已经不足以满足我了,so……他来了他来了……混合坚果船向我们驶来了! 混合坚果可以买成品,也可以根据自己爱吃的自行搭配
43克
7克
54克
275
千卡
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步骤1/7
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准备好所有材料ps:这里的混合坚果是我自己配的,有腰果,碧根果,巴旦木和南瓜子仁,坚果一点要是熟的,如果你买来是生的就先用烤箱烤熟他,这样口感更好
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步骤2/7
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准备一只不粘锅和一支温度计
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步骤3/7
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将除糯米船壳和杏仁片以外的所以材料都放入不粘锅中,开小火加热,温度达到115-120度后立即关火,加热途中一定要边加热边搅拌关火后立即倒入混合坚果,轻轻的翻拌均匀,每一粒坚果表面都要包裹上糖浆
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步骤4/7
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待坚果糖浆冷却至手温,开始分块,每一块大概7g左右,搓细后将两头捏尖,放入糯米船壳内
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步骤5/7
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烤箱预热140度将烤盘送入预热好的烤箱内,上下火,140度,12-14分钟具体时间根据自己烤箱控制
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步骤6/7
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香香脆脆
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最后一步
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口感超级不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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