胡萝卜鸡蛋木耳包子
宝宝辅食，胡萝卜鸡蛋木耳包子，宝宝14个月，所以添加了盐和生抽。
41克
54克
167克
1237
千卡
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步骤1/8
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将酵母用30℃左右的水化开，将面粉，酵母混合，加入适量水搅拌，然后揉成团。水少量多次加，防止'水多了加面，面多了加水'无限循环。放烤箱选择发酵模式，发酵90分钟。也可30℃左右发酵。发至两倍大。
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步骤2/8
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面团发酵期间准备馅，因为是宝宝吃，直接把胡萝卜打碎，翻炒一下。鸡蛋翻炒。木耳焯水切碎。最后放一起趁热加入盐和生抽。搅拌均匀即可。
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步骤3/8
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调好了的样子。
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步骤4/8
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面团发至两倍大，加面揉光滑，取出分切成小剂子。杆至中间后边缘薄。
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步骤5/8
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包好啦~
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步骤6/8
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放蒸锅发酵30分钟。此步骤关乎成败。
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步骤7/8
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蒸30分钟，可以啦~
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最后一步
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很好吃哦~看起来不错吧~
别忘了包好以后二次发酵~
和面温度掌握好，别太凉了。包子馅可以自由发挥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-16
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