半熟芝士
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烹饪步骤
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步骤1/3
将黄油、牛奶、奶油奶酪混合加热搅拌至顺滑无颗粒。将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入,搅拌至顺滑。
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步骤2/3
蛋清打发至出现大气泡,分三次加入白砂糖,直至打发至出现弯钩(7成),将打发好的蛋清加入芝士糊中搅拌均匀。
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最后一步
将搅拌好的液体倒入模具,放入烤盘,烤盘底部加水。烤箱上火190 下火150烤20分钟,表面上色即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-03
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