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赣南特色黄元米果的做法

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赣南特色黄元米果

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在赣州住了一段时间后，发现了这边特别多美味的特产小吃。作为一个优秀的干饭人，不紧要学会吃，更要学会自己做。今天就跟大家分享一下赣南众多小吃中的一个——黄元米果。这种食物有很多类型，做法也多种多样。我最喜欢用一种亮黄色块状的黄元米果炒着吃，一日三餐都可以做来品尝，非常不错！参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

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50克
23克
3克

556
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄元米果 500g

、

猪肉 150g

、

蒜苗 2根

、

泡椒 2个

、

食盐适量

、

生抽 1勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

太太乐芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一块黄元米果用温水清洗一下。
步骤2/9 点击查看大图
切成片装。
步骤3/9 点击查看大图
两根蒜苗切段，蒜白和蒜叶分开放。
步骤4/9 点击查看大图
略肥一点的猪肉切薄片。
步骤5/9 点击查看大图
三个红泡椒切碎。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，加入猪肉煸炒出油脂。
步骤7/9 点击查看大图
加入蒜白和泡椒一起翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入黄元米果翻炒均匀，加少许清水炖煮一下。
最后一步点击查看大图
加入蒜叶翻炒均匀，加少许食盐，一勺鸡汁，一勺生抽，一勺芝麻油调味即可。

小贴士

猪肉要选肥一些的，这样炒出的油脂比较多，用来炒黄元米果味道最棒了！加水炖煮的时候不能太多，不然米果会太过于软烂，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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