好吃又好看的梅花蒸饺(附蘸料做法)
119克
83克
138克
1913
千卡
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步骤1/15
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先将牛肉和胡萝卜绞碎备用。
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步骤2/15
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将所有调料混合搅拌均匀。
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步骤3/15
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然后放胡萝卜碎搅拌均匀后打入一个鸡蛋。(留少许胡萝卜碎做花心)
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步骤4/15
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搅拌好后放冰箱冷藏半小时左右。
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步骤5/15
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取一张饺子皮,折出一个五边形。
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步骤6/15
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翻转过来取适量的肉馅放在中心部位,用筷子在每个角上涂抹上一点水,便于粘合。
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步骤7/15
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按图上所示一次将每个角都捏紧。
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步骤8/15
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捏紧后将之前折叠的边往上翻开,边缘稍微捏扁一下整理成花朵的形状。
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步骤9/15
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放上胡萝卜碎做花心。
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步骤10/15
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包好后的饺子摆放好盖保险膜保湿。此时需要一点耐心哦!
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步骤11/15
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水开后放入蒸锅中小火蒸10分钟左右。
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步骤12/15
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蒸好后犹如一朵朵绽放的梅花。
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步骤13/15
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蘸料部分混合所有材料搅拌均匀后即可蘸食。
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步骤14/15
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成品展示!
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最后一步
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成品展示!
牛肉馅可换成其他自己喜欢的馅料
一定要开水上锅蒸
不喜辣的可以用花生酱代替
馅料不要过多易爆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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