蒜蓉蒸金针菇
都知道菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。 金针菇具有抵抗疲劳、消炎、消除重金属盐类物质的作用,在日常生活中适当的吃一些金针菇对我们是有好处的。 此菜的酱汁超级下饭。
23克
8克
28克
330
千卡
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步骤1/8
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金针菇清洗干净去头,撕开摆放盘中备用。
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步骤2/8
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一头大蒜剥皮切碎,同时把一根葱洗净切成葱花,备用。
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步骤3/8
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锅中放入适量的食用油,烧热后关火,再倒入切碎的大蒜翻炒,爆香后加入的盐和糖。
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步骤4/8
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把炒好的蒜茸均匀的加入到金针菇上面。
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步骤5/8
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水开后放入蒸锅,隔水蒸八分钟,关火出锅。
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步骤6/8
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开始调酱汁:把金针菇蒸出的水倒入小碗中,加入适量的生抽,糖,花椒油,搅拌均匀。
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步骤7/8
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把调好的酱汁淋入到蒸好的金针菇上面。
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最后一步
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撒上葱花,完成。嗯,好香啊!
加糖其实是起到一个提鲜的作用,主要是以咸为主。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
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