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感恩父母：山药排骨汤的做法

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感恩父母：山药排骨汤

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提到感恩，最想感恩的是父母，从出生开始父母对我们的爱就是无私的奉献，父母给予我们的爱从不计较；现在我们长大了，父母也渐渐变老，头发变白，步履蹒跚，无以回报，只能说声感恩您：我最爱的爸爸妈妈！炖一碗“山药排骨汤”，和父母吃一顿家常饭，聊聊天，陪陪父母，看着他们开心的笑脸，我也感到非常的快乐！秋冬比较干燥，山药润肺滋阴，再选用肋排，炖完肉质非常软烂，很适合老人家。参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

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51克
50克
31克

781
千卡

这道菜富含维生素B1,是促进食欲的一道菜～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250克

、

铁棍山药 200克

、

姜 3片

、

盐 1小勺

、

料酒 1勺

、

清水适量克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备铁棍山药，将外皮清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
肋排准备，我这是多买了，放起来冰冻的肋排
步骤3/13 点击查看大图
锅加清水，加姜片，冷水下排骨焯水
步骤4/13 点击查看大图
大火，烧开水
步骤5/13 点击查看大图
再煮2分钟，捞起排骨
步骤6/13 点击查看大图
用清水，冲洗一遍
步骤7/13 点击查看大图
放入炖锅中
步骤8/13 点击查看大图
山药去皮
步骤9/13 点击查看大图
将山药切段，不要切太小段，因为要炖挺长时间的，太小就太烂了
步骤10/13 点击查看大图
将切好的山药也放入炖锅中
步骤11/13 点击查看大图
加入适量的清水
步骤12/13 点击查看大图
加料酒，搅拌均匀，开始炖，炖锅时间到就可以出锅了
最后一步点击查看大图
山药排骨汤，完成

小贴士

山药有粘液，削皮的时候可以边冲水边削，这样就不会痒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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