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感恩节甜点-低卡的酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法

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感恩节甜点-低卡的酸奶巴斯克芝士蛋糕

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一个六寸巴斯克满满的热量，为了减少卡路里，换成酸奶是不错的办法。感恩节临近，想做一些蛋糕给闺蜜，第一个想到的是酸奶巴斯克，在减少卡路里的同时又可以满足味蕾，感谢他们对我的爱。此配方是一个六寸的量

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85克
47克
43克

1118
千卡

这道菜富含维生素A,有助于维持皮肤和黏膜健康～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

奶油奶酪 200克

、

老酸奶 135克

、

鸡蛋 2个（每个60克）

、

炼奶 40克

、

低筋面粉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备一张油纸，然后塞进一个6寸的圆模里，不用太规整，放一旁备用。烤箱上火240度，下火220度预热。
步骤2/11 点击查看大图
芝士用微波炉加热，第一次加热一分钟，然后拿出来用蛋抽搅匀，再放进微波炉加热30秒，拿出来搅匀，再放微波炉30秒，拿出来搅匀备用，一共加热2分钟。
步骤3/11 点击查看大图
加入老酸奶用蛋抽搅匀。我用的是买的老酸奶，含糖的，所以炼奶我就只加了40克，如果用自己做的无糖酸奶，要用60克炼奶。
步骤4/11 点击查看大图
将鸡蛋一个一个加进去搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
加入过筛后的低筋面粉用蛋抽混合均匀
步骤6/11 点击查看大图
一定要过筛，这样成品细腻
步骤7/11 点击查看大图
过筛后的面糊浓稠细腻
步骤8/11 点击查看大图
倒入模具里大概8分满，烤箱上火240度，下火220度放中层烘烤30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
烤好以后不用急着脱模，放凉了再脱模，不要撕油纸，密封放冰箱四小时以上食用口感最佳
步骤10/11 点击查看大图
吃的时候热刀切过
最后一步点击查看大图
邀请闺蜜一起下午茶是不错的选择

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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