莴笋炒卷章肉
卷章是来自潮汕惠来的有名美食,其通过将猪肉、香料、腐皮及各种配菜进行合理调配,加以一系列蒸煮、煎炸流程,呈现出美味香脆的特点。 今天用莴笋来和卷章肉搭配,做一盘家常小炒。
1克
5克
17克
88
千卡
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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莴笋去皮后切丝
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步骤3/13
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卷章肉切丝,蒜末拍碎。如图
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步骤4/13
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锅热油,下入蒜末。
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步骤5/13
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放入莴笋红萝卜丝翻炒
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步骤6/13
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下入少许水炒软
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步骤7/13
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下入蚝油一勺(15毫升)
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步骤8/13
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盐半勺(约3克),盖上盖子焖3分钟左右盛出盘备用。
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步骤9/13
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锅热油下入卷章肉翻炒
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步骤10/13
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下入一勺酱油(约10毫升)
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步骤11/13
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再将莴笋下入翻炒匀后装盘即可。
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步骤12/13
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简单的一盘家常小炒。酥脆美味的莴笋,咸香的肉卷。
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最后一步
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快来尝试吧。
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发布于 2020-11-16
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