五星推荐蔓越莓乳酪软欧包
128克
86克
325克
2536
千卡
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步骤1/5
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1、把除黄油以外的全部材料放入揉面桶,揉出厚膜后加入黄油,继续揉出薄膜2、把面团拿到盆中发酵至两倍大,分成4-6等份(我分成四份有点大),盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤2/5
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3、这时候调乳酪馅:250克乳酪+30克糖+35克蔓越莓+20克奶粉搅拌均匀备用
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步骤3/5
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4、醒发好的面团擀平,放入乳酪馅,如图那样包起来,放入烤盘,送进烤箱加一碗水开启发酵功能约35分钟发酵至1.5倍大
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步骤4/5
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5、发酵好后再表面筛一层高筋面粉,用刀划出自己喜欢的花纹6、烤箱提前预热好,把面包放入烤箱中层上下火160度烤30分钟(烤10钟后可以加盖锡纸以防上色过度)
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最后一步
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完成✅
面粉吸水性不同 ,可根据实际情况进行加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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