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天津特色菜虾仁独面筋

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独面筋是天津传统特色菜,也是一道天津人特别喜爱的家常菜,除了素烧面筋以外,还可以搭配肉片、虾仁,香菇等不同食材。 面筋必须烧到透味,绵软,味道偏甜口,吃起来挂满酱汁,满口留香。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

因为我没有高汤用的水开,所以用了一些虾油提味。 抖芡时要掌握好水淀粉的量,每次不能太多。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-08

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