✅口感一级棒的酸奶蛋糕古早蛋糕
记录一下配方哈哈哈，这次的鸡蛋太大了，这个模具是4寸的装不下，我还装了其他模具，6寸模具应该很合适，适合两个人吃，糖度也刚刚好
37克
29克
59克
398
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/7
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1⃣准备好所有食材
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步骤2/7
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2⃣把鸡蛋蛋清和蛋黄分离开3⃣蛋黄里加入玉米油搅拌均匀再加入老酸奶，最后筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成顺滑的状态放置一旁
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步骤3/7
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3⃣蛋黄里加入玉米油搅拌均匀再加入老酸奶，最后筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成顺滑的状态放置一旁
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步骤4/7
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4⃣开始打发蛋白，糖分二次放入，打发至有小尖角状态就可以了
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步骤5/7
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5⃣（可以开始预热烤箱了）把打发的蛋白和蛋黄液翻拌均匀，然后倒入模具中
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步骤6/7
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6⃣采用水浴法，烤盘里加入热水，烤箱温度130℃烤60分钟
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最后一步
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7⃣完成，时间结束后可以在烤箱里焖20分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-04
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