早餐吃蛋糕好不好~斑马纹戚风蛋糕
全家人喜欢甜食,做个斑马纹的戚风蛋糕做为早餐,开启一天的好心情~
117克
97克
196克
1323
千卡
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步骤1/28
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准备好所有的材料
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步骤2/28
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蛋黄蛋清分开
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步骤3/28
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蛋黄中加入玉米油
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步骤4/28
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加入牛奶
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步骤5/28
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搅拌均匀
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步骤6/28
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筛入面粉
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步骤7/28
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之字形翻拌均匀
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步骤8/28
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打发蛋白
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步骤9/28
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分三次加入砂糖,打发后取三分之一加入蛋黄中
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步骤10/28
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把剩下的蛋白全部加入,翻拌均匀;加几滴柠檬汁
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步骤11/28
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翻拌一下
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步骤12/28
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把面糊分成相等的两份
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步骤13/28
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巧克力粉中加热水
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步骤14/28
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搅拌均匀
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步骤15/28
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把巧克力倒入其中一份面糊中
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步骤16/28
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搅拌
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步骤17/28
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搅拌成巧克力面糊
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步骤18/28
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模具中铺上油纸
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步骤19/28
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准备两个相同容量的勺
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步骤20/28
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一勺面糊,一勺巧克力糊
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步骤21/28
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重复以上动作
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步骤22/28
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最终的效果如图,千万不要搅拌
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步骤23/28
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这样的花纹
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步骤24/28
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烤箱提前预热160度35分钟
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步骤25/28
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烤好了,放烤架上晾凉
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步骤26/28
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切块
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步骤27/28
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很漂亮的斑马纹
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最后一步
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甜蜜的早餐
模具我用的是九寸的古早蛋糕模具,如果喜欢厚的换成8寸的模具会更立体
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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