节气食谱|萝卜牛腩正当时，肉嫩汤鲜超滋补 ，一碗下肚暖乎乎
常言道“补冬不如补霜降”，炖清汤就足够显味的牛腩，加入滋润水灵、脆生生的萝卜作陪，味甘不腻；没有过重的香料，只留下白萝卜的清甜，牛腩的鲜美，只需要一种调料，便足够美味好喝了。 萝卜牛腩汤既可开胃健脾，增强身体免疫力，又含有丰富的维C，美容养颜提气色。是深秋食补的最佳汤品了。
147克
89克
19克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/9
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新鲜牛腩切成均等方块；
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步骤2/9
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白萝卜洗净后去皮，对半切开后，切成滚刀块备用；
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步骤3/9
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珐琅锅开火，将牛腩冷水入锅开大火，煮出多余血沫；
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步骤4/9
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将牛腩块捞出，沥水备用；
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步骤5/9
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重新清水起锅，放葱姜；
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步骤6/9
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大火煮开后，下萝卜、牛腩，加适量蚝油提鲜；
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步骤7/9
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盖上盖子，转小火，炖煮1小时；
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步骤8/9
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关火，连汤带肉的盛上满满一碗；
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最后一步
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撒少许葱花提香，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-24
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